Harissa – DIE orientalische Schärfe für Tomatensaucen, Gemüse-Tajine und Fleischgerichte. In Marokko fehlt Harissa bei fast keinem Gericht und wird sogar als Brotaufstrich gegessen.
Unser Harissa ist aus Gründen der längeren Haltbarkeit in Pulverform und kann ganz einfach mit Olivenöl zu einer Paste oder einem Pesto angerührt werden.
Zutaten: Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze.
Praktisch und wieder verschliessbar in der Aromaschutzdose
Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe!
